LUSIA KUS ANNA
KOMPAS.com - Salah satu pertanda kecukupan gizi anak adalah tidak
gampang sakit, postur tubuh tidak pendek, dan tumbuh kembangnya optimal. Untuk
mencukupi kebutuhan gizi anak, direkomendasikan mengonsumsi satu telur setiap
hari.
Konsumsi telur, baik direbus, digoreng, atau diorak-arik untuk omelet,
nutrisi dalam telur sangat diperlukan untuk pertumbuhan anak. Untuk anak, telur
wajib dimasak terlebih dulu sebelum dikonsumsi.
Dalam penelitian di Ekuador selama 6 bulan diketahui anak-anak yang
diberikan telur setiap hari, kondisi tubuh pendek (stunting) bisa dicegah.
Stunting atau pendek merupakan akibat dari masalah gizi kronis yang
disebabkan kekurangan gizi dalam waktu lama. Akibatnya anak stunting akan
memiliki tingkat kecerdasan lebih rendah. Mereka juga rentan menderita penyakit
saat dewasa.
Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) sekitar 155 juta anak balita
mengalami stunting. Kebanyakan anak tersebut tinggal di negara dengan ekonomi
rendah sampai menengah.
Di Indonesia sendiri, stunting masih menjadi masalah kesehatan utama.
Hampir 9 juta balita mengalami stunting. Sayangnya, masih banyak orangtua yang
mengira stunting adalah faktor keturunan.
Nutrisi telur
Dalam penelitian di Ekuador ini diketahui, sebagian besar anak yang
diberikan telur setiap hari, risiko mengalami stunting lebih rendah. Kesehatan
anak-anak itu dimonitor dan dibandingkan dengan anak yang tidak diberi telur
tiap hari.
Sekitar 160 anak berusia 6-9 bulan dilibatkan dalam penelitian ini.
Tim peneliti setiap minggu mengunjungi rumah-rumah anak yang mengikuti
penelitian ini untuk memastikan mereka memang diberi telur. Selain itu dicek
juga apakah ada efek samping pemberian telur itu, seperti alergi telur.
"Kami sangat kaget dengan efektivitas intervensi ini. Pemberian
telur bisa menjadi cara yang murah untuk mencegah stunting," kata Lora
Lannotti yang melakukan riset ini.
Telur mengandung kombinasi nutrisi yang baik untuk pertumbuhan anak.
Usia dua tahun pertama merupakan periode yang krusial untuk tumbuh kembang
anak. Jika di usia ini anak kekurangan gizi, dampaknya akan dirasakan sampai
dewasa.
Kecukupan gizi yang baik diawali dengan pemberian ASI selama 6 bulan
pertama. Setelah itu anak mulai mendapat makanan pendamping ASI yang wajib
memenuhi kebutuhan gizi anak.
Walau telur memang mengandung gizi dan murah, tetapi anak juga perlu
mendapat bervariasi makanan. Bukan hanya agar ia mendapat vitamin dan mineral
yang dibutuhkan, tapi juga agar anak mengenal berbagai jenis rasa dan tekstur
makanan.
Bynaturael Products:
 |
| Liquid Castile Soap |
This document is provided for reference purposes only and not necessarily reflect the opinion of bynaturael’s team . Train your mind to test every thought and keep on searching the final truth that satisfies the conscience inside you. Please visit our blog: bynaturael.blogspot.com
No comments:
Post a Comment