Utami Widowati, CNN Indonesia
Sebagai cemilan kacang adalah makanan paling praktis untuk didapatkan.
Namun ternyata lebih banyak manfaat
kesehatan yang bisa kita dapatkan dari segenggam kacang, lebih dari
sekadar kenikmatan mengunyah makanan yang biasanya berbentuk kecil-kecil dan
terasa renyah itu.
Secara alami seperti dikutip laman Health kacang umumnya sudah
mengandung lemak, protein, vitamin dan mineral. Namun hati-hati karena kadar
lemak dan kalorinya cukup tinggi segenggam pertama mungkin memang cukup sehat
untuk tubuh Anda. Sementara genggam kedua bisa jadi membahayakan diet Anda.
Berikut enam kacang yang terbukti bermanfaat untuk kesehatan.
1. Kacang terbaik untuk diet:
almond, mede dan pistachio.
Tiga jenis kacang ini punya kadar kalori yang moderat untuk dimasukkan
ke diet harian. “Kacang ini
masing-masing mengandung asam lemak omega-3, protein, dan serat. Semua ini
membantu Anda untuk tetap merasa penuh dan menekan selera makan,” kata Judy
Chaplan, RD, juru bicara Academy of
Nutrition and Dietetics.
Almond (23 butir) mengandung 6 gram protein dan 14 gram lemak, kacang mede (16-18 butir) mengandung: 5 gram
protein, 13 gram lemak dan pistachio (49 butir) mengandung: 6 gram protein dan
13 gram lemak.
Hindari kacang dalam kemasan atau yang dibakar tapi dengan minyak.
Sebaiknya makan tiga jenis kacang ini dalam kondisi mentah atau
dipanggang. Kacang yang dibakar seringkali ditambahi minyak omega-6 yang
tidak sehat. Sementara temperatur yang tinggi akan merusakkan nutrisi dalam
kacang.
2. Kacang terburuk untuk diet :
macadamia dan pecan
Satu ons kacang macadamia (10-12 butir) mengandung : 2 gram protein dan
21 gram lemak. Sementara pecan (18-20 butir) mengandung 2 gram protein dan 21
gram lemak dan pecan (18-20 bagian) mengandung 3 gram protein dan 20 gram
lemak, keduanya mengandung masing-masing 200 kalori, dengan sangat sedikit
protein dan tinggi lemak.
Namun jangan khawatir, ini tetap kacang yang baik jika Anda membatasi porsinya.
3. Kacang terbaik untuk jantung:
kacang kenari.
Sementara semua kacang berisi lemak omega-3 yang sehat untuk jantung,
walnut atau kacang kenari (14 bagian) mengandung: 185 kalori, 18 gram lemak dan 4 gram protein sekaligus kaya akan asam linoleic
alfa (ALA). Penelitian membuktikan ALA bisa membantu kondisi jantung dengan
irama yang tak menentu.
Penelitian di Spanyol pada tahun 2006 menyimpulkan kacang kenari juga
sama efektifnya dengan minyak zaitun untuk meredakan peradangan dan
oksidasi di arteri setelah mengkonsumsi
makanan berlemak.
4. Kacang terbaik untuk otak :
kacang tanah.
Kacang tanah kaya akan folat — mineral yang penting untuk perkembangan
otak dan menjaganya dari penurunan kognitif. Kacang tanah juga jadi sumber
folat yang baik untuk para vegetarian untuk memenuhi kebutuhannya saat hamil
untuk mencegah janin mengalami cacat bawaan lahir.
Seperti sebagian besar kacang, kacang tanah juga banyak mengandung
lemak yang sehat untuk otak dan vitamin E. Satu ons kacang tanah (sekitar 28 butir dengan kulitnya) mengandung
170 kalori, 7 gram protein dan 14 gram lemak.
5. Kacang terbaik untuk kaum
pria: kacang Brazil dan pecan.
Kacang Brazil yang ‘creamy’ kaya akan selenium, mineral yang terbukti
ampuh untuk mencegah kanker prostat selain penyakit lainnya. Satu kacang saja
cukup untuk memenuhi kebutuhan selenium seharian. Karenanya berhati-hatilah
mengkonsumsinya karena terlalu banyak selenium bisa juga memicu diabetes tipe
2. Satu ons kacang Brazil (6 kacang) mengandung 190 kalori, 90 gram lemak, dan
4 gram protein.
Pecan juga baik untuk kesehatan pria karena kaya akan beta-sitosterol,
steroid dari tanaman yang bisa meringankan gejala benign prostatic hyperplasia
(BPH) atau pembesaran prostat. Satu ons pecan (18-20 bagian) mengandung 200
kalori, 21 gram lemak dan 3 gram protein.
6. Kacang terbaik untuk mencegah
penyakit: almond.
Selain baik untuk diet, almond yang rendah kalori jug a mengandung
lebih banyak kalsium dibanding kacang lain. Karenanya secara umum kacang ini
sangat baik untuk kesehatan
Belum lagi almond sangat kata akan serat, vitamin E, dan antioksidan
yang membantu memerangi peradangan dan sejumlah masalah kesehatan lain seperti
kanker paru dan penurunan kemampuan otak akibat penuaan.
http://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20150302120143-255-36019/enam-kacang-terbaik-untuk-tubuh/7
Bynaturael Products:
 |
| Body Wash Liquid Castile Soap |
 |
| Sabun mandi minyak zaitun |
No comments:
Post a Comment