Bisnis.com, JAKARTA - Seringkali kita berpikir bahwa melawan penuaan
hanya sebatas merawat kulit. Sebuah penelitian yang baru-baru ini
dipublikasikan di jurnal Molekular dan Seluler Proteomik menunjukkan bahwa mengurangi
asupan makanan dapat memperlambat proses penuaan.
Peneliti menemukan bahwa melambatnya ribosom --pabrik kecil dalam sel
yang menghasilkan protein-- akan memperlambat pula proses penuaan. Ketika
kerjanya melambat, maka ribosom akan memiliki waktu tambahan untuk memperbaiki
diri mereka sendiri.
"Sama seperti mobil, ribosom membutuhkan perbaikan berkala untuk
mengganti bagian-bagian mereka yang rusak dengan yang baru," kata John
Price, peneliti sekaligus dosen biokimia di Universitas Brigham Young.
Price dan timnya meneliti dua kelompok tikus, satu dengan akses makanan
tak terbatas, satu lagi dengan pemotongan kalori sebanyak 35 persen (tetapi
tetap diberikan nutrisi yang cukup untuk bertahan hidup).
Mereka menemukan bahwa pengurangan asupan kalori ternyata malah
memperpanjang umur tikus. Price dan timnya mampu membuktikan bahwa pengurangan
kalori tersebut turut memperlambat produksi protein dan penuaan sel-sel tubuh.
"Tikus-tikus yang dikurangi kalorinya lebih energik dan menderita
lebih sedikit penyakit daripada tikus yang memiliki akses makanan tak
terbatas," kata Price.
Layaknya mobil, produksi ulang ribosom yang rusak dalam tubuh akan
sangat 'mahal' karena membutuhkan total 10-20 persen sel tubuh untuk
memproduksinya kembali. Ditambah lagi, produksi protein akan berkurang dengan
matinya ribosom-ribosom yang rusak.
Namun, dengan perbaikan berkala, yaitu mengganti bagian-bagian ribosom
yang rusak dengan yang baru, maka ribosom akan mampu lebih lama menghasilkan
protein tanpa membutuhkan banyak sel tubuh.
Yang perlu diingat pemotongan kalori bukan berarti merupakan obat awet
muda yang mujarab. Penelitian ini belum diuji terhadap manusia, sehingga
hasilnya mungkin tidak seefektif pada tikus.
"Yang penting, penelitian ini mampu mengajak kita untuk lebih
bijaksana dalam memilih makanan," kata Price.
http://lifestyle.bisnis.com/read/20170214/106/628688/mengurangi-kalori-bikin-anda-awet-muda
Bynaturael Products:
Liquid Castile Soap |
This document is provided for reference purposes only and not necessarily reflect the opinion of bynaturael’s team . Train your mind to test every thought and keep on searching the final truth that satisfies the conscience inside you. Please visit our blog: bynaturael.blogspot.com
No comments:
Post a Comment